2006-2007年中国休闲食品行业展望与市场预测报告

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2006-2007年中国休闲食品行业展望与市场预测报告

录入时间：2007-3-29 共阅【】次【字体：大中小】【打印】【关闭】

    随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。休闲食品消费增长速度很快，有统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。

    2005年休闲食品制造业创造工业产值2364.54亿元，同比增长27.53%；实现销售收入2304.03亿元，同比增长31.39%；实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。

    2006年休闲食品在食品工业发展的基础上继续保持良好的发展态势，截止2006年3月份，创造工业产值640.11亿元，比05年同期增长29.67%；实现销售收入 627.99亿元，同比增长31.36%。

    休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。目前，市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致目前休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。

    本报告根据中国食品工业协会、国家统计局、国家海关等权威机构提供的最新数据以及大量相关资料,介绍了2005年-2006年上半年中国休闲食品行业发展现状，市场行情、进出口贸易的变化以及行业发展趋势，并对2006-2007年中国休闲食品行业的发展做出科学的预测。本研究报告是食品企业以及计划向休闲食品产业投资的机构和个人准确把握产业发展趋势、正确制定企业发展和投资策略的可靠参考资料。

信息来源：中国行业咨询网

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