录入时间：2007-4-10 共阅【 】次 【字体：大 中 小】【打印】【关闭】

    什么食物先吃，什么食物后吃，这可是有学问的，乱了顺序，便会苦了肠胃。近几年来，一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题，赫然发现，在东方社会大多数人都吃错了“顺序”。  
    东方人吃饭的顺序搞错了 
    各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需透过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时才会被小肠所吸收。 
    如果进餐后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果。所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度温度下，容易腐烂产生其他物质，不利于人体吸收营养。因此，水果应在用餐半小时之后吃。 
    如果饭后立即吃甜点，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，胃内食物容易腐烂，被细胞分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，造成肠胃疾病。 
    饭后喝汤的最大问题，则在于冲淡食物消化所需的胃酸，所以吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤，或是以汤泡饭，或是吃过饭后，再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。 
    那么，汤该在什么时候喝呢？西餐的汤总是第一个上场，并且量不太多，一小碗而已。其实这才合乎养生原则。 

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