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    《本草纲目》就有这样的记载：橘红佳品其瓤内有白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药。 
    《中药大辞典》就话：它的味道辛、苦、温，自古以来就有：“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。它还有一个特别的地方就是是愈陈愈良。橘红自从明朝被朝廷列为御药后，成为宫廷贡品，并飘洋过海被世人取为药用，而且深受国内外医学家的确认。可制成痰咳液、痰咳膏、止咳含片等等。  

    愈陈愈良，就是说橘红时间放得愈长功效就愈好。 

    橘红相传还有一个故事，1921年夏秋之交，两广军阀李宗仁和陈炯明混战粤桂边境，桂系李宗仁全军士卒中暑咳嗽，吐泻不止，后饮橘红果茶，疾病消除、精神倍增，一仗击溃了粤系陈军。1965年，李宗仁从海外回国，特来化州橘乡回顾橘红。 

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