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   还有一特色就是全手工制作，包括虾子面．伊面．云吞．炸酱．汤底等等，而且可以买回家自行加工，在家里也可享受此美食哦。 
    说到它的汤底也是值得一赞，用鲜虾．猪骨等材料煲成，最少也要煲上10来个钟的，绝对真材实料。
    因为那里是没有粥吃的，但有时候那里的老阿姨也会煲锅粥给顾客过过嘴瘾，那粥可真的是老火靓粥，运气好的话你们也可以尝尝，保证你一试就爱！ 
    吃法：这里主要说说面的吃法。广州人吃面一定会放醋，用的不是陈醋，而是红醋，也叫淅醋吧。不过广州很多面管里的红醋都是自配的，所以味道可能有些差距。坚记的红醋是我吃过的面管里最好的。 
    吃的时候不要把醋直接倒入碗内，要不然别人肯定会说你是大乡里，哈哈。记住，把醋倒在自己的勺子里，吃面的时候往里头点一点再吃。因为广州的面都是碱水面，所以就算你不喜欢吃醋，还是加一点为好。要不然，吃其他美食的时候就为没有胃口了。